Ein Bauch spaziert durch Venedig
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Ein Bauch spaziert durch Venedig
Seit vierzig Jahren fährt Vincent Klink in jene Region Italiens, die einen geflügelten Löwen in ihrem Wappen trägt: Venetien. Die dortige Küche liebt er fern der Klischees von «Tomate-Mozzarella». Lieber widmet er sich Sarde in Saor (winzige, saure Bratheringe mit gekochten Zwiebelringen), Piccione cotto (Taube) oder Seppie in Umido (Tintenfisch). Die Köstlichkeiten Venetiens haben ihn geprägt, ebenso die eindrucksvollen, reichen Kunst- und Kulturschätze Venedigs, der Sehnsuchtsstadt auf Stelzen.
Mit Goethe und Montaigne im Gepäck begibt er sich von Stuttgart aus auf die Reise, passiert den Brenner und macht kleine Abstecher nach Vicenza und Padua, bis er auf dem berühmten Markusplatz im Caffè Quadri (wo schon Lord Byron und Stendhal verkehrten) zum Frühstück ein Cornetto genießt, nein, Vincent Klink spricht gerne im Plural von Cornetti, es werden also drei Stück. Was folgt, ist eine gewohnt reizvolle Klink’sche Mischung aus Rezepten, Beschreibungen venezianischer Spaziergänge und Ausflügen in die Umgebung: ein ebenso kultursattes wie kulinarisch verheißungsvolles Porträt Venetiens.
Highlights
- Klink im Sehnsuchtsland Italien
- das perfekte Buch für alle mit Lust auf überraschende Gerichte und originelle Touren durch Venetien
- Erfolgsautor und Publikumsliebling Vincent Klink
- über 185.000 verkaufte Exemplare bei Rowohlt
- Der Bestseller nun auch als Taschenbuch
Rezensionen
- Die Mischung aus Reportage, Reflektion und Rezepten ist wie immer bei Klink köstlich und gehaltvoll. Hannoversche Allgemeine Zeitung
- Perfekte Sommerlektüre Nils Minkmar
- Genau diese Melange aus staunenswerten Kenntnissen, schwäbischer Nüchternheit, italienischer Lebenslust und einem gehörigen Schuss Selbstironie macht die Buchrezepturen Vincent Klinks so unwiderstehlich. Stuttgarter Nachrichten
- Er versteht es, besondere Momente und den Zauber einer Reise zu teilen Der Feinschmecker
Über den Autor
Vincent Klink, geboren 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant Wielandshöhe. In der verbleibenden Zeit musiziert er, widmet sich Holzschnitten, malt und pflegt seine Bienen. Er ist Autor zahlreicher Bestseller, darunter «Sitting Küchenbull» (2009), «Ein Bauch spaziert durch Paris» (2015) und «Ein Bauch lustwandelt durch Wien» (2019). Zuletzt erschien von ihm «Ein Bauch spaziert durch Venedig» (2022).
| Gewicht | 0,39 kg |
|---|---|
| Maße | 19 × 12,6 × 1,8 cm |
| ISBN | 978-3-499-00797-2 |
| Verlag • Marke | ROWOHLT Verlag |
| Erscheinungsdatum | 12.03.2024 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Anzahl Seiten | 320 Seiten |
| Abbildungen | 4-farb.; zahlr. Abb. |
| Autor:in | Vincent Klink |
| Sprache | Deutsch |
| Thema | Italien |
| Lieferbarkeit | Fehlt kurzfristig am Lager |
| Datenbasis | 20260505_Onix30_Upd_03 |
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