Pizza – amore mio
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Pizza – amore mio
Dein Weg zur perfekten Pizza! Alles über Zutaten, Gehzeit, Equipment und die häufigsten Fehler – easy erklärt von Pizzaiolo Waldi
Pizza – e basta! Ganz einfach die beste aller Pizzen zu Hause selber machen, muss kein Traum mehr bleiben!
Dieses Kochbuch bietet mit seinen 50 verschiedenen Pizza-Rezepten, allen wissenswerten Grundlagen zu den unterschiedlichen Teig- und Mehlsorten, den häufigsten Fehlern und wie man sie vermeiden kann und Tipps & Tricks rund um das beste Zubehör die volle Ladung Expert*innenwissen für alle, die Pizza einfach über alles lieben.
Hier erwartet Dich:
- Waldis Pizza-Wissen extreme: Mehlsorten, Gehzeiten, die besten Öfen und das cleverste Zubehör, Grundteigsorten, Tipps & Tricks zum Kneten und Ausrollen des Teigs und vieles mehr erklärt von Pizzaiolo Waldi von „Waldis Pizza Kanal“
- I like every pizza: 50 spannende und abwechslungsreiche Rezepte rund um Pizza! Von Klassikern wie Margherita oder Marinara bis hin zu Newcomern wie Pizza mit weißer Schokolade und Himbeeren
- La Dolce Vita: Das italienische Lebensgefühl im Handumdrehen – bzw. Teigumdrehen – zu Dir nach Hause holen und die krossteste Pizza Deines Lebens im eigenen Ofen herstellen, kann so einfach sein
Diese Pizza-Bibel für Hobbyköch*innen und Pizza-Liebhaber*innen zeigt in einem ausführlichen Grundlagenteil die besten Teigsorten und führt anschließend anhand von zahlreichen Rezepten in die volle Vielfalt der Belegkunst ein. So können nicht nur die gezeigten Rezepte ausprobiert und für gut befunden werden, sondern auch der eigenen Kreativität freien Lauf gelassen und ganz persönliche Lieblingskreationen entworfen werden.
Highlights
- Die Pizza-Bibel für Anfänger*innen: alle wichtigen Infos zu den Zutaten, Mehlsorten, der Gehzeit und dem richtigen Equipment
- Pizzaiolo Waldi begeistert auf YouTube und Instagram zahlreiche Fans und liefert in seinem ersten Buch all sein Expertenwissen und 50 spannende Rezepte
- Dein Zuhause, deine perfekte Pizza: die häufigsten Fehler und wie man sie vermeiden kann
- so gelingt jede Pizza ganz easy Social-Media-Reichweite: YouTube: 100.000 Instagram: 32.000
Rezensionen
- "Empfehlenswert!" bn.bibliotheksnachrichten
Über den Autor
Sebastian Maletzke startete seine Karriere als Pizzaiolo 2013 mit dem Holzbackofen seiner Eltern auf deren Terrasse und einer Menge Leidenschaft und Neugier. Es folgten Beobachtungen der Pizzabäcker in Italiens Pizzahauptstadt Neapel, Testessen mit Freunden und Familie und das Studieren sämtlicher Blogs und Kochbücher. Mit dem Umbau einer Piaggio Ape zu Waldis Pizza Ape und dem Teilen des erlernten Wissens für den perfekten Pizzateig auf Waldis Pizza Kanal bei YouTube begann der Schritt in die professionelle Arbeit als Pizzabäcker. Die Nachfrage war groß, das Feedback positiv, sodass 2021 die Eröffnung von Waldis Pizza Shop folgte und seither zahlreiche Fans Wissen, Zubehör und Zutaten für die perfekte, im eigenen Ofen gebackene Pizza über Sebastians Kanäle beziehen und das italienische Lebensgefühl zu sich nach Hause holen können.
| Gewicht | 0,82 kg |
|---|---|
| Maße | 24,1 × 20,5 cm |
| ISBN | 978-3-745-91224-1 |
| Verlag • Marke | EMF Verlag |
| Erscheinungsdatum | 02.11.2022 |
| Auflage | 6. Auflage |
| Anzahl Seiten | 160 Seiten |
| Autor:in | Jessica Kiessling, Sebastian Maletzke |
| Sprache | Deutsch |
| Thema | Italien |
| Lieferbarkeit | lieferbar (Lagerbestand vorhanden) |
| Datenbasis | 20260411_Onix30_Upd_01 |
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Als spezialisierte Buchhandlung für die italienischen Sprache führen wir neben namhaften deutschen Verlagen zum Lernen und Unterrichten auch die großen Namen der Lehr- und Kinderbuchverlage aus Italien. Damit haben wir ein umfassendes Sortiment, das den Ansprüchen von Lehrenden an Schulen und in Universitäten, aber auch in italienischsprachigen Kindergärten, Schulen und Bibliotheken gerecht wird.
Du möchtest Klassensätze bei uns bestellen oder dich beraten lassen? Kein Problem. Wir gewähren gerne Rabatte für Schulen und Lehrende und vereinbaren auch individuelle Konditionen für fremdsprachige Importe.
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