La Cucina Sarda
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La Cucina Sarda
85 Originalrezepte aus Sardinien
Sie ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und für viele Italiens schönste: Sardinien. Beliebt wegen des azurblauen Meers, den weißsandigen Stränden, dem urwüchsigen Landesinneren – und der fantastischen Küche. Für alle, denen die Zeit zum nächsten Urlaub zu lang wird, kommt hier ein kulinarischer Lückenfüller: eine fotografische Rundreise entlang der Küste Sardiniens und durch das Landesinnere, begleitet von 100 Originalrezepten. Buon appetito!
Highlights
- Kulinarische Entdeckungsreise mit Sehnsuchtsfaktor
- Drei Bücher in einem: Kochbuch, Bildband, Länderporträt
- 100 traditionelle und neu interpretierte Inselrezepte zum Nachkochen
Rezensionen
- »Eine Rundreise entlang der Küste und durch das Landesinnere wird in diesem Buch auch von zu Hause möglich.« SZ Vinothek
- »Eine tolle Inspiration für den Urlaub« So is(s)t Italien
Über den Autor
Herbert Taschler, gebürtig in Toblach im Südtiroler Pustertal und seit über zwei Jahrzehnten in Kaltern und Eppan wohnhaft, bereist seit Jahren die italienische Halbinsel von Norden nach Süden und beobachtet vor allem die Wein- und Gastronomieszene sehr aufmerksam. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet und schreibt er für verschiedene Medien, unter anderen für den »Gambero Rosso«, Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer.
Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 35 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Im Vinschgau aufgewachsen und der Südtiroler Landschaft eng verbunden, führten ihn Aufträge in die ganze Welt: Feuerland, China, Alaska, Kamtschatka… Seine Aufnahmen sind in deutschen sowie internationalen Magazinen erschienen. Er hat zahlreiche Fotoreportagen und mehr als 100 Bildbände veröffentlicht. Er lebt abwechselnd im Vinschgau oder in Frankfurt am Main. Mehr unter: www.udobernhart.de
| Maße | 27,1 × 22,5 cm |
|---|---|
| ISBN | 978-3-959-61290-6 |
| Verlag • Marke | Christian |
| Erscheinungsdatum | 05.04.2019 |
| Auflage | 1 |
| Anzahl Seiten | 320 Seiten |
| Autor:in | Herbert Taschler |
| Sprache | Deutsch |
| Thema | Meer, Italien |
| Lieferbarkeit | lieferbar (Lagerbestand vorhanden) |
| Datenbasis | 20260202_Onix30VollExp_264 |
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