Cucina e ristorazione B1/B2
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Cucina e ristorazione è un volume di livello B1/B2 di italiano settoriale nell’ambito della ristorazione.
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ELI: Cucina e ristorazione B1/B2
Italiano per il Lavoro
Cucina e ristorazione è un volume di livello B1/B2 di italiano settoriale nell’ambito della ristorazione. Articoli, testi tecnici, vocabolari illustrati, ascolti e ricette offrono un percorso coinvolgente e didatticamente mirato all’apprendimento linguistico per studenti e per chi intraprende un percorso lavorativo in Italia.
Ideale per l’autoapprendimento, o come completamento a qualsiasi corso di lingua italiana, Cucina e ristorazione permette di:
- apprendere facilmente le caratteristiche della ristorazione e della cucina italiana;
- muoversi con agio nel lessico specifico e negli usi funzionali dell’italiano del lavoro;
- sviluppare efficacemente le quattro abilità linguistiche;
- conoscere tecniche, attrezzature e modo di lavorare nella ristorazione e alimentazione;
- confrontarsi culturalmente con la realtà lavorativa italiana.
STRUTTURA
Le 18 unità prevedono:
- attività per entrare subito in argomento e attivare conoscenze pregresse;
- testi differenziati per facilitare una lettura globale, selettiva e analitica;
- molteplici attività di ascolto;
- attività di carattere tecnico, linguistico e di confronto interculturale;
- preparazione di ricette italiane;
- una sezione speciale su caffè, aperitivo, pizza e gelato;
- soluzioni e trascrizioni audio di tutti gli esercizi.
RISORSE ONLINE
www.ilseliedizioni.it/cucinaeristorazione
- Audio scaricabile in formato MP3
- Materiale e attività extra
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Anteprima Cucina e ristorazione B1/B2
| Gewicht | 0,245 kg |
|---|---|
| Größe | 29,7 × 21,0 × 0,5 cm |
| Verlag • Marke | ELI |
| Sprache | Italienisch |
| Autor:in | Mariangela Trasi |
| Niveau | B1, B2 |
| Zielgruppe | Fortgeschrittene |
| Schulform | Erwachsenenbildung |
| Anzahl der Seiten | 96 |
| Einband | Softcover |
| Erscheinungsdatum | März 2022 |
| ISBN | 978-8-85-362891-6 |
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