La leggenda del panettone (A1/A2)

Panettone ist der typische italienische Weihnachtsdessert! Weißt du, wie er entstanden ist?

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Die Legende des Panettone

È la notte di Natale del 1495 e alla corte di Ludovico il Moro, a Milano, succede una tragedia: il cuoco dimentica il dolce natalizio nel forno! Il dolce è completamente bruciato e non ci sono gli ingredienti per farne un altro… Che cosa può fare?

Il suo aiutante, lo sguattero¹ Toni, guarda nella credenza²: sono rimasti solo farina, uova, burro, zucchero e un po’ di uva passa. Allora prende tutti gli ingredienti, forma un bell’impasto e poi lo mette nel forno. Tutti gli invitati sono davvero entusiasti del nuovo dolce!

E così nasce il pan del Toni, diventato poi il panettone.

________

¹lo sguattero ragazzo che lava i piatti
²la credenza armadio della cucina

Traduzione

In der Weihnachtsnacht des Jahres 1495 kommt es am Hof von Ludovico il Moro in Mailand zu einer Tragödie: Der Koch vergisst seinen Weihnachtskuchen im Ofen! Der Kuchen ist völlig verbrannt und es gibt keine Zutaten für einen neuen… Was kann er tun?

Sein Gehilfe, der Küchenjunge Toni, schaut in den Schrank: Es sind nur noch Mehl, Eier, Butter, Zucker und ein paar Rosinen übrig. Er nimmt also alle Zutaten, formt einen schönen Teig und schiebt ihn in den Ofen. Alle Gäste sind von der neuen Torte begeistert!

So entstand das Pan del Toni, aus dem später der Panettone wurde.

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