La leggenda della colomba pasquale
- Storie di Pasqua
Die Legende von der Colomba Pasquale, dem italienischen Osterkuchen.
- Calendario di Pasqua italiano, giorno 6
- Testo per A1/A2
- Italiano-tedesco
La colomba pasquale
Die "Ostertaube"
La colomba pasquale è un dolce tipico di Pasqua. È nata a Milano intorno al 1930, prodotta dall’azienda Motta. Si chiama così perché ha la forma di una colomba con le ali spiegate. Gli ingredienti principali sono la farina, lo zucchero, le uova, il burro e l’arancia candita. Per decorarla si usano le mandorle e la granella di zucchero.
La leggenda
Ci sono diverse leggende sulla colomba pasquale. Secondo una di queste leggende, la colomba pasquale è nata tantissimi anni fa. Nel 572 d.C. il re longobardo Alboino ha conquistato la città di Pavia. I cittadini allora sono andati da lui e gli hanno donato dei soffici dolci di pane a forma di colomba, simbolo di pace. I dolci erano così buoni che il re ha deciso di non uccidere gli abitanti della città!
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