Torta agnello pasquale

Ricetta italiana

Una torta a forma di agnello dal morbido impasto e ricoperta di cioccolato bianco e scaglie di cocco. Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti e uno stampo della forma giusta. Prepara la tua torta e impara l’italiano con le ricette!

Is the Italian recipe too difficult for you, but you still want to make the cake? No problem! Just read the recipe in English and learn useful Italian vocabulary with the vocabulary list.

Italiano con le ricette: La torta agnello pasquale

Una ricetta di Maria Grazia, dal blog di GialloZafferano

Ingredienti

Farina 300 g
Uova 4
Burro 240 g
Zucchero 230 g
Vanillina 2 bustine
Sale 1 pizzico
Lievito 1/2 bustina
Cocco rapè q.b.
Cioccolato bianco q.b.

TRANSLATE

Flour 300 g
Eggs 4
Butter 240 g
Sugar 230 g
Vanillin 2 sachets
Salt 1 pinch
Yeast 1/2 sachet
Shredded coconut to taste
White chocolate to taste

Vegetariano
facile
Preparazione: 10 minuti
cottura: 30 minuti

Preparazione

In una ciotola montate gli albumi a neve con un po’ di zucchero.
In un’altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero rimasto, il sale, il burro e la vanillina fino ad avere un composto compatto.
Unite la farina passata al setaccio e il lievito.
Incorporate gli albumi montati a neve e amalgamate il tutto.
Imburrate e infarinate accuratamente lo stampo, versatevi il composto e infornate a 180° per circa 30 minuti circa.
Terminata la cottura sfornate e lasciate raffreddare completamente nello stampo.
A questo punto estraete la torta dallo stampo con molta attenzione per non romperla.
Rivestite l’intera torta d’agnello con cioccolato bianco fuso a bagnomaria, e prima che il cioccolato si solidifichi, cospargetelo con il cocco rapè.

Vi consiglio di fare la torta due giorni prima. Conservate la torta con cura fino al giorno di Pasqua, così da portare in tavola una torta veramente originale.

TRANSLATE

In a bowl, whip the egg whites until stiff with a little sugar.
In another bowl, beat the egg yolks with the remaining sugar, salt, butter and vanillin until the mixture is firm.
Add the sifted flour and baking powder.
Incorporate the beaten egg whites and mix everything together.
Grease and flour the mold, pour the mixture and bake at 180 degrees for about 30 minutes.
Once baked, remove from the oven and leave to cool completely in the mould.
At this point, take the cake out of the mold carefully so as not to break it.
Coat the entire lamb cake with white chocolate melted in a bain-marie, and before the chocolate solidifies, sprinkle it with shredded coconut.

I recommend making the cake two days in advance. Store the cake carefully until Easter Day, so you can bring a truly original cake to the table.

BUON APPETITO!

VOCABOLI UTILI

montare a neve	to whip until stiff
la ciotola	the bowl
sbattere	to beat
incorporare	to combine, mix
il setaccio	the sift
imburrare	to grease
infarinare	to flour
infornare	to put into the oven
sfornare	to take out the oven
lo stampo	the mold
estrarre	to extract, pull out
a bagnomaria	in a bain-marie
cospargere	to sprinkle