Una torta a forma di agnello dal morbido impasto e ricoperta di cioccolato bianco e scaglie di cocco. Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti e uno stampo della forma giusta. Backe den Kuchen nach und lerne Italienisch mit Rezepten!
Ist das Italienische zu schwierig für dich, aber du möchtest den Kuchen trotzdem zubereiten? Kein Problem! Lese das Rezept einfach auf Deutsch und lerne nützliche italienische Vokabeln mit der Vokabelliste.
Italienisch mit Rezepten: La torta agnello pasquale
Una ricetta di Maria Grazia, dal blog di GialloZafferano
Ingredienti
- Farina 300 g
- Uova 4
- Burro 240 g
- Zucchero 230 g
- Vanillina 2 bustine
- Sale 1 pizzico
- Lievito 1/2 bustina
- Cocco rapè q.b.
- Cioccolato bianco q.b.
Vegetariano
facile
Preparazione: 10 minuti
cottura: 30 minuti
Preparazione
- In una ciotola montate gli albumi a neve con un po’ di zucchero.
- In un’altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero rimasto, il sale, il burro e la vanillina fino ad avere un composto compatto.
- Unite la farina passata al setaccio e il lievito.
- Incorporate gli albumi montati a neve e amalgamate il tutto.
- Imburrate e infarinate accuratamente lo stampo, versatevi il composto e infornate a 180° per circa 30 minuti circa.
- Terminata la cottura sfornate e lasciate raffreddare completamente nello stampo.
- A questo punto estraete la torta dallo stampo con molta attenzione per non romperla.
- Rivestite l’intera torta d’agnello con cioccolato bianco fuso a bagnomaria, e prima che il cioccolato si solidifichi, cospargetelo con il cocco rapè.
BUON APPETITO!
VOCABOLI UTILI
montare a neve | zu Eischnee schlagen | |
la ciotola | Schüssel | |
sbattere | schlagen | |
incorporare | unterrühren, hinzufügen | |
il setaccio | Sieb | |
imburrare | einfetten | |
infarinare | bemehlen | |
infornare | in den Ofen schieben | |
sfornare | aus den Ofen nehmen | |
lo stampo | Form, Ausstechform | |
estrarre | herausziehen | |
a bagnomaria | im Wasserbad | |
cospargere | bestreuen |
